Urkräuter
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🍄 Igelstachelbart gebraten (Medicinisches Essen)

Anwendung · Sehr einfach · 15 Min

Bezugskraut: Löwenmähne

Sicherheitshinweis: Nur nach ärztlicher Rücksprache

Vor der Anwendung ärztlich oder fachkundig abklären lassen.

Immunsuppressiva: Vorsicht. Pilzallergien: ausschließen. Schwangerschaft: Datenlage unzureichend.

Zutaten

  • 200g frischer Igelstachelbart
  • 2 EL Butter oder Kokosöl
  • Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack

Zubereitung

  1. Igelstachelbart in 1cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Butter in Pfanne erhitzen.
  3. Bei mittlerer Hitze 4–5 Min pro Seite braten bis goldbraun.
  4. Würzen, sofort servieren.

Anwendung

2–3× wöchentlich als Mahlzeit. Frisch ist wirksamer als Pulver für Anregung des Nervenwachstums.

Hinweis

Textur ähnelt Jakobsmuscheln. Im Handel oder auf Wochenmärkte erhältlich. Auch als Grow-Kit selbst züchten möglich.