🌸 Kapuzinerkresse-Pesto (antibakteriell)
Bezugskraut: Kapuzinerkresse
Sicherheitshinweis: In üblichen Teemengen vertretbar
In haushaltsüblichen Teemengen allgemein vertretbar – Hinweise beachten.
Nicht bei Magengeschwüren.
Zutaten
- 100g frische Kapuzinerkresse (Blüten, Blätter, junge Samenkapseln)
- 50g Walnüsse oder Pinienkerne
- 50g Parmesan
- 100ml Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
Zubereitung
- Alle Zutaten in Mixer/Blender geben.
- Pürieren bis cremige Konsistenz.
- Mit Salz abschmecken.
- Auf Brot, Pasta oder zu Fleisch.