🍯 Ingwer-Kurkuma Oxymel
Bezugskraut: Ingwer
Sicherheitshinweis: In üblichen Teemengen vertretbar
In haushaltsüblichen Teemengen allgemein vertretbar – Hinweise beachten.
Bei Gallensteinleiden mit Vorsicht (gallenfördernd — kann Kolik auslösen)
Zutaten
- 50g frischer Ingwer in Scheiben
- 2 TL Kurkumapulver oder frische Wurzel
- 200ml Rohhonig
- 100ml Apfelessig
Zubereitung
- Ingwer und Kurkuma in Glas geben.
- Honig und Essig darübergießen (Verhältnis 2:1).
- Gut umrühren bis Honig sich löst.
- 4 Wochen kühl und dunkel, täglich schütteln.
- Abseihen, in Flasche füllen.